Pesto all'aglio orsino

L’aglio orsino (Allium ursinum) è una pianta bulbosa con bellissimi fiori bianchi. Appartiene alla famiglia delle Liliaceae ed ha un caratteristico odore pungente. Ama l'ombra, il fresco e lo si può trovare nei nostri sottoboschi, spesso in popolamenti davvero fitti tali da creare un vero tappeto. 

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Il lama non è certo un animale tipico dell’Alta Marca Trevigiana e i turisti sudamericani che, con la ripartenza del turismo, se li ritroveranno a Valdobbiadene se ne stupiranno: seguendo i consigli di NaturalMenteGuide potrebbero però vederli sotto un altro punto di vista, portandoli al proprio fianco nell’esplorazione delle frazioni più caratteristiche della cittadina.

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